Ristorante Hashida Singapore. Lo studio di architettura giapponese HA-CO, ci ha chiesto di realizzare una serie di render di interni, per la presentazione del loro progetto di “Reinterpretazione del tipico ristorante di sushi giapponese” il ristorante Hashida.
Indirizzo: #04-16, Mandarin Gallery, 333A Orchard Road, Singapore 238897

Un ingresso tipicamente discreto in puro stile giapponese porta all’elegante ristorante. Ci sono tre opzioni di menu per il pranzo, mentre a cena è disponibile solo il menu “Omakase”. Per il sushi, il pesce arriva quattro volte a settimana dal Mercato Tsukiji di Tokyo e due volte a settimana da Hokkaido, accompagnato da riso bianco scelto e importato dal Giappone. Il piatto d’autore di Hashida è il fegato di rana pescatrice con salsa di anguilla di mare.

Il ristorante mira ad unire il delizioso cibo ad un servizio impeccabile, a cui va aggiunta una raffinata cucina con prodotti tipici giapponesi, nella cornice di un ambiente contemporaneo e minimalista.

ristorante: Link al sito  /  architetti: Link al sito / render: Francesca Corrente